Salute

Ricercatrice
Opportunità
M. L.

Aperti i bandi della Fondazione Veronesi post doctoral fellowship 2026 “Experimental”, per la cura dei tumori, e “Clinical” per progetti in chirurgia e terapie oncologiche per migliorare la vita dei pazienti. Le candidature sono possibili fino al 18 luglio

Vettori malattie infettive
Focus: Calore
Martina Benedetti

Le sempre più frequenti ondate di calore sono all’origine dell’accresciuta diffusione di alcune patologie come il virus dengue, ma anche di infezioni gastrointestinali, batteriche e persino virali e respiratorie. A spiegare cosa determina questo fenomeno è Antonio Mastino, ricercatore associato dell’Istituto di farmacologia traslazionale del Cnr

Persona che beve
Focus: Calore
Silvia Perrella

Con l’arrivo dell’estate e l’aumento delle temperature molti si trovano a fare i conti con il malessere fisico, ma anche con un cambiamento del proprio stato d’animo, della concentrazione e della qualità della vita. Per comprendere meglio come il caldo può influenzare il lato psicofisico dell’individuo abbiamo parlato con Gloria Rita Bertoli, direttore dell’Istituto di bioimmagini e sistemi biologici complessi del Cnr

Cottura alla brace
Salute a tavola: Calore
R. B.

Esistono diversi modi di cuocere i cibi e ciascuno ha effetti diversi sugli alimenti e sul nostro organismo. Con Concetta Montagnese dell’Istituto di scienze dell’alimentazione abbiamo esaminato le caratteristiche di ognuno e quali sono quelli consigliabili per tutelare le proprietà dei vari ingredienti e la nostra salute

Calore
Editoriale: Calore
U. S.

In occasione dell’imminente inizio della stagione estiva, ma anche delle frequenti ondate di caldo che caratterizzano questo periodo dell’anno, con temperature che spesso superano i 30° C, abbiamo dedicato questo numero del magazine on line dell’Ufficio stampa al calore, esaminato in diversi ambiti, con il supporto delle ricercatrici e dei ricercatori del Cnr

I suoni collegati al cibo
Appuntamenti
Marina Landolfi

Fino a gennaio 2026 Trento ospita la mostra che esplora il suono nascosto del cibo: dall’alimentazione all’appetito, fino all’influenza sugli acquisti. Varie discipline, tra cui neuroscienze e sociologia, ci rivelano che ci alimentiamo anche con l’ascolto, attraverso cui si generano ricordi ed emozioni che influenzano il nostro modo di relazionarci nell’ambiente in cui viviamo

Stimolazione magnetica transcranica per rallentare la malattia di Alzheimer
Università ed Enti
M. L.

Dopo un anno di trattamento con stimolazione magnetica transcranica, la progressione di questa forma di demenza, in fase lieve o moderata, si è dimezzata su un gruppo di pazienti. Lo studio, condotto da Giacomo Koch e dal suo gruppo di ricerca, è stato realizzato presso la Fondazione Ircss Santa Lucia di Roma e pubblicato su “Alzheimer’s Research & Therapy”

Primo piano della protagonista Annie Wilkes (interpretata da Kathy Bates)
Cinescienza: Attrazione
Danilo Santelli

Il riadattamento cinematografico del quasi omonimo romanzo di Stephen King, diretto da Rob Steiner, mette in luce le qualità attoriali di Kathy Bates, che in “Misery non deve morire” interpreta Annie Wilkes, una donna che si trasforma nella carceriera del suo scrittore preferito. Flavia Marino, psicoterapeuta dell’Istituto per la ricerca e l’innovazione biomedica del Cnr, esplora l'oscura personalità ambivalente del personaggio, con il quale la Bates vinse l'Oscar

Basilico
Salute a tavola: Attrazione
R. B.

Per rendere i nostri pasti appetitosi e attraenti per il palato non è necessario utilizzare condimenti e sostanze ipercaloriche e poco salutari, possiamo ricorrere alle spezie e alle erbe aromatiche, poco caloriche e ricche di effetti benefici sull’organismo. Ne abbiamo parlato con Concetta Montagnese dell’Istituto di scienze alimentari del Cnr

Unità di Ematologia del Policlinico Sant'Orsola di Bologna
Università ed Enti
M. L.

Scoperto dall’Unità di ematologia del Sant’Orsola di Bologna  il “codice” usato per comunicare dalle cellule malate nella leucemia acuta mieloide. La raccolta di dati e informazioni permette di migliorare terapie e diagnosi rendendole sempre meno invasive

Copertina del libro Ogni colore un sogno
Narrativa
A. S.

Quattro adolescenti, le difficoltà socioeconomiche evidenti e la forza dei loro sogni: questi i tre ingredienti del nuovo romanzo “Ogni colore un sogno” (Alpes) di Antonella Mei, laureata con lode in Lettere e filosofia all’Università Sapienza di Roma, e attualmente scrittrice

Copertina del libro Il mito infranto
Saggi: Terra
A. S.

L'illusione della sostenibilità moderna viene smascherata, attraverso dati concreti e analisi critiche, ne “Il mito infranto”, edito da Codice edizioni. L’autore, già giornalista e scrittore, Antonio Galdo, fondatore del sito Non Sprecare, dimostra come il tema “green” sia spesso una strategia di marketing che amplia le disuguaglianze

Frutta
Salute a tavola: Terra
R. B.

Proteggere il nostro Pianeta è fondamentale e tutti noi dobbiamo contribuire a farlo, anche effettuando scelte appropriate a tavola. Alimentarsi in maniera corretta aiuta infatti a mantenerci sani, ma anche a tutelare la Terra, come spiega Concetta Montagnese dell’Istituto di scienze dell’alimentazione del Cnr

Persona fra le piante
Focus: Terra
Benedetta Ciarmoli

Il benessere è legato alla genetica, ma ci sono anche altri fattori che contribuiscono a tutelare la nostra salute, tanto che di recente è stato coniato il concetto scientifico di esposoma, termine con cui si indica l’insieme delle esposizioni ambientali, comportamentali e biologiche a cui una persona è sottoposta. Gloria Rita Bertoli, direttrice dell’Istituto di bioimmagini e sistemi biologici complessi del Cnr ci aiuta a comprendere meglio come ambiente e organismo interagiscano, influenzando la nostra salute 

Copertina del volume Nutrire il pianeta
Saggi: Terra
Patrizio Mignano

George Steinmetz, soprannominato "il fotografo volante" perché ha innovato la fotografia aerea con l'uso di un parapendio a motore e che dal 1986 collabora con il National Geographic, vincendo tre premi World Press Photo, nel libro "Nutrire il Pianeta" (Apogeo), presenta una prospettiva unica sulla produzione alimentare globale attraverso immagini catturate in 36 Paesi. Le foto ritraggono grandi coltivazioni e piccole comunità sostenibili, mettendo in primo piano le persone che ci forniscono il cibo quotidiano, come una donna indiana con le mani annerite dalle bucce di anacardo o un allevatore australiano con il sudore e la polvere sull'avambraccio

Medicina biointegrata
Opportunità
M. L.

Questo è il tema del convegno di medicina biointegrata che si svolge nella Capitale dal 28 al 30 marzo. Relatori di alto profilo scientifico si confrontano sul ruolo centrale del paziente, attraverso un costante dialogo tra i vari settori della medicina naturale e di quella accademica

Illusioni ottiche
Appuntamenti
M. L.

Esperimenti interattivi, realtà virtuale e illusioni ottiche per scoprire come la vista possa ingannarci, facendoci percepire come reali eventi e oggetti che in realtà non lo sono. Sono questi i temi proposti dalla mostra in corso al Museo di scienze e archeologia di Rovereto fino all’8 giugno

Ragazza in aereo con paura di volare
Focus: Volare
Silvia Perrella

La paura di volare, nota anche come aerofobia, è un disturbo che colpisce molte persone. Si manifesta con un'intensa ansia prima e durante il volo, spesso accompagnata da tachicardia, sudorazione e vertigini. Ne abbiamo parlato con Antonio Cerasa, direttore dell’Istituto bioimmagini e sistemi biologici complessi del Cnr, che ha anche spiegato come intervenire per eliminarla

Traffico automobilistico
Focus: Volare
Rita Bugliosi

Sono i Composti Organici Volatili, sostanze frutto sia di attività umane, quali ad esempio i motori a scoppio dei veicoli, i camini a legna o le sigarette, sia di processi ambientali, come le attività fisiologiche delle piante. Ne abbiamo parlato con Catia Balducci e Adriana Pietrodangelo, ricercatrici dell’Istituto sull’inquinamento atmosferico del Cnr

Insalata
Salute a tavola: Volare
R. B.

Sempre più spesso oggi, a causa dei tanti impegni e dei ritmi di vita frenetici, si assumono pasti veloci, consumati al bar o nelle mense aziendali, e si scelgono piatti non sempre a base di ingredienti salutari. Concetta Montagnese dell’Istituto di scienze alimentari del Cnr ci fornisce alcuni consigli preziosi per mangiare correttamente anche quando si va di corsa e si ha poco tempo per cucinare

Copertina del libro Il Nobel mancato
Saggi
M. F.

“Il Nobel mancato” (Minerva) di Tiziana Lupi rievoca la vicenda di Vincenzo Tiberio, l’italiano che scoprì gli antibiotici ben trentatré anni prima di Fleming. I suoi studi, pubblicati negli Annali d’igiene sperimentale, rimasero però in un cassetto 

Copertina del libro I quattro mondi dell'uomo
Saggi
M. F.

“I quattro mondi dell'uomo” (Raffaello Cortina Editore) di Joseph LeDoux si chiede come funzionino i circuiti neurali visto che il mondo circostante muta di continuo. “Misurare la storia” (Raffaello Cortina Editore) di Sahra Talamo si occupa invece di datazioni al radiocarbonio

Immagine Volare
Editoriale: Volare
U. S.

Questo numero del magazine on line dell’Ufficio stampa è dedicato a un desiderio che l’uomo ha sempre avuto, fin dall’antichità: volare. Il tema è esaminato in diversi ambiti, con il supporto delle ricercatrici e dei ricercatori del Cnr

Digestione
Focus: Piano piano
Rita Bugliosi

All’origine della digestione lenta, che provoca diversi fastidi - dal bruciore di stomaco alla nausea, dai crampi addominali alla diarrea - possono esserci varie cause. Con Roberto Volpe, ricercatore dell’Unità prevenzione e protezione del Cnr, abbiamo visto gli esami medici da effettuare per individuare da cosa è provocata e le cure e i comportamenti da seguire per eliminarla