Salute

Dieta Mediterranea
Salute a tavola: Tubi
R. B.

Mantenere in buona salute questa importante parte del nostro corpo, delegata a trasformare gli alimenti che mangiamo in energia e sostanze nutritive che ci permettono di vivere, dipende da ciò che assumiamo nei vari pasti. Marika Dello Russo dell’Istituto di scienze dell’alimentazione del Cnr ci indica le scelte corrette da fare per proteggerla

Laboratorio
Focus: Tubi
Benedetta Ciarmoli

Anche le cellule comunicano tra loro, e lo fanno attraverso minuscole strutture biologiche che funzionano da veri e propri vettori di informazione. Queste nanoparticelle specializzate possono assumere forme diverse - tra cui strutture tubulari - a seconda del loro ruolo e della funzione biologica che devono svolgere. Ne abbiamo parlato con Giorgia Adamo dell’Istituto per la ricerca e l’innovazione biomedica del Cnr, che studia le potenzialità delle nanostrutture per applicazioni in campo biomedico

Ricercatori
Università ed Enti
M. L.

Uno studio internazionale guidato dall’Università di Padova ha individuato per la sclerosi multipla un nuovo approccio terapeutico che agirebbe solo nei confronti dei linfociti responsabili della patologia, senza alterare le cellule sane. Si eviterebbe così di sopprimere l’intero sistema immunitario dei pazienti e i gravi effetti collaterali

ProgrammaWork Programme EU4Health 2025 per progetti su IA, salute e accesso cure
Opportunità
M. L.

Aperti i nuovi bandi per progetti su Intelligenza Artificiale, salute e accesso equo alle cure, previsti dal Work Programme 2025, in linea con l’indirizzo di politica sanitaria della Commissione europea. La scadenza è fissata al 6 gennaio 2026

Copertina del libro I microbi salveranno il mondo?
Saggi
M. F.

Attenzione alle indiscriminate attività di disinfezione e sterilizzazione. Questa la chiave, scientificamente corretta ma narrativamente originale, del libro “I microbi salveranno il mondo?” di Duccio Cavalieri, Rino Rappuoli e Lisa Vozza edito dal Mulino. Siamo quello che mangiamo, batteri inclusi; i microbi sono imprescindibili  

Copertina del libro Malati
Saggi
M.F.

Come è cambiato il nostro modo di stare male (o bene) nell’era dei social network? Che valenza ha questo problema quando investe personaggi narratori di professione? Rispondono gli ultimi libri di Cinzia Pozzi e Herman Koch

Copertina del libro Sommersi
Saggi
Patrizio Mignano

Viviamo immersi in un flusso continuo di contenuti veri o falsi, dove la distinzione tra vita reale e vita digitale si è ormai dissolta. Passiamo ore davanti agli schermi, scrollando, leggendo, reagendo, come se cercassimo un margine di libertà in un meccanismo che ci trascina senza sosta. Ma cosa ci spinge davvero a restare connessi? E perché le notizie più scioccanti, drammatiche o incredibili sembrano avere sempre la meglio? Mattia Marangon, co-fondatore di Ugolize e divulgatore, ne parla nel libro "Sommersi" (Apogeo)

Copertina del libro Malaria
Saggi
M.F.

La congiura che ha sottratto all’italiano Grassi il Nobel per la Medicina vede protagonisti Ross, il medico britannico che nel 1902 ottiene il premio, e persino il celeberrimo microbiologo tedesco Robert Koch. Il complotto viene raccontato da Paolo Mazzarello in "Malaria" (Neri Pozza)

genomica
Recensioni
Alessandro Frandi

Il contesto ambientale, sociale e psicologico in cui viviamo agisce attivamente sull’espressione genica - in cellule somatiche e germinali - che modificano fisiologia e salute, contribuendo a “trasmettere” eventuali svantaggi sociali. Il saggio “Genomica sociale” (Carocci Editore) di Manuela Monti e Carlo Alberto Redi affronta l’affascinante processo dell’epigenetica ponendosi una domanda: quanto conta davvero l’ambiente in cui viviamo nel plasmare il nostro Dna? 

pietra
Recensioni
Alessandro Frandi

Viviamo in un mondo pensato per distrarci. Ma il nostro cervello è nato per sopravvivere. In "Un cervello dell’età della pietra nell’era degli schermi" (Apogeo), il neurologo Richard E. Cytowic esplora il cortocircuito tra la nostra mente “primitiva” e l’ambiente iperstimolante della tecnologia digitale. I meccanismi cerebrali nati per proteggerci - attenzione al pericolo, ricerca di novità, gratificazione - oggi vengono sfruttati dagli algoritmi per mantenerci connessi, distratti e dipendenti. Un saggio che è insieme avvertimento e bussola per la sopravvivenza mentale 

Neurotrasmettitore
Focus: Intrecci
Patrizia Ruscio

Queste sostanze svolgono un ruolo fondamentale, regolando le azioni svolte dal nostro corpo. Con Stefano Farioli Vecchioli, ricercatore dell’Istituto di biochimica e biologia cellulare del Cnr, abbiamo cercato di capire meglio le azioni che ci consentono di svolgere e cosa fare per mantenerne un corretto funzionamento

Copertina del libro La pelle che pensa
Saggi: Intrecci
Patrizio Mignano

Gesti semplici, abbracci, carezze, massaggi, hanno un impatto profondo sul corpo e sulla mente, oggi sospesi tra tabù e necessità, tra paura del contatto e bisogno di connessione. “Toccare significa curare, comunicare, esistere”. Lo spiega Marta Paterlini, neurobiologa e giornalista scientifica, attualmente senior scientist presso il Karolinska Institutet di Stoccolma, nel saggio “La pelle che pensa” (Codice Edizioni). Un viaggio affascinante alla scoperta del tatto, un senso intimo e, paradossalmente, trascurato

Copertina del libro La salute in un angolo
Saggi
Patrizio Mignano

"La salute in un angolo” (Dedalo), ultima opera di Martina Benedetti, infermiera di terapia intensiva, divulgatrice scientifica e scrittrice, è un grido gentile ma deciso, un atto d’amore verso il Servizio sanitario nazionale, che, pur tra mille difficoltà, continua a prendersi cura di tutti. Un viaggio che parte dagli ospedali italiani e arriva fino alle pieghe più nascoste della nostra società. Il titolo stesso evoca un’immagine potente: quella di qualcosa di essenziale che rischia di essere messo da parte, dimenticato

Pasta
Salute a tavola: Intrecci
R. B.

Vari sono gli elementi che contribuiscono al nostro benessere - dall’attività fisica a un’adeguata quantità di sonno -, ma senz’altro un peso non indifferente ha il modo in cui ci nutriamo. Per comprendere come fare scelte alimentari corrette, abbiamo chiesto a Concetta Montagnese, ricercatrice dell’Istituto di scienze dell’alimentazione del Cnr, come abbinare i cibi e comporre i pasti per far sì che questi siano salutari

Copertina libro Agio o disagio?
Saggi
M. F.

Luca Luigi Ceriani, psicoterapeuta, in “Agio o disagio?” (Ares) assume una visione pacatamente critica verso il mainstream psico-pedagogico, filtrando senza sconti alcuni luoghi comuni e l’eccesso di preoccupazione per qualunque difficoltà si rilevi nei percorsi formativi e di vita dei ragazzi

Copertina libro
Narrativa
M.F.

Nel nuovo capitolo della spy story del cardiologo pugliese Vito Marangelli, il Cnr è di nuovo location, questa volta con la sede centrale. D’altronde, la vicenda di “Enigma laterano” (Edizioni Radici Future) origina proprio nei laboratori dell’Istituto Nanotec dell’Ente…

Bambino che dorme
Focus: Pausa
Beatrice Rapisarda

Dormire bene è la chiave del nostro benessere psicofisico. Quando il sonno è scarso, cala l’attenzione, aumenta l’irritabilità e anche le emozioni si fanno più difficili da gestire. Al contrario, un riposo di qualità ricarica le energie, stimola la creatività, rafforza la memoria e rende più lucidi nelle decisioni, come spiega Anna Lo Bue dell’Istituto di farmacologia traslazionale del Cnr

Ragazza che studia
Focus: Pausa
Rita Bugliosi

È sbagliato pensare che per apprendere di più è necessario applicarsi senza interruzioni. In realtà, effettuare delle brevi pause aiuta la memoria, come spiega Elvira De Leonibus dell’Istituto di biochimica e biologia cellulare del Cnr

Inasalata
Salute a tavola: Pausa
R. B.

Nel corso della giornata lavorativa è importante fare interruzioni ogni tanto, ma anche fermarsi per il pranzo, che, anche quando si è fuori casa, deve essere sano e prevedere alimenti non dannosi per l’organismo. Ce lo ricorda Concetta Montagnese ricercatrice dell’Istituto di scienze dell’alimentazione del Cnr, che fornisce indicazione sui cibi da scegliere e su come abbinarli

Latte
Salute a tavola: Scienza in gioco
R. B.

È quanto hanno fatto alcuni ricercatori di tre strutture del Cnr - Istituto di scienze dell’alimentazione, Istituto per i sistemi agricoli e forestali del Mediterraneo e Istituto per il sistema di produzione animale in ambiente Mediterraneo - proponendo il gioco la Via Lattea a bambine e bambini della scuola primaria e secondaria, in occasione del Centenario dell’Ente. Ne abbiamo parlato con una delle organizzatrici, Paola Zinno del Cnr-Ispaam

Dna
Focus: Scienza in gioco
Beatrice Rapisarda

Come avvicinare il pubblico alla conoscenza scientifica e rendere accessibili, e persino appassionanti, concetti complessi come i meccanismi alla base della vita? È la domanda da cui sono partiti i ricercatori dell’Istituto di farmacologia traslazionale (Ift) e dell’Istituto di fotonica e nanotecnologie del Cnr, che hanno scelto la via della gamification per raccontare in modo coinvolgente i principi della biologia. Ne abbiamo parlato con Sandra Iurescia, ricercatrice del Cnr-Ift

Copertina libro La sfida climatica
Saggi
Martina Benedetti

Nel saggio "La sfida climatica" (Codice edizioni), Antonello Pasini affronta il tema del cambiamento climatico come una crisi sistemica che coinvolge scienza, cultura, comunicazione e politica. La sfida climatica non si limita a spiegare i dati, ma invita a un cambiamento di visione e di azione, personale e collettiva

Il protagonista Sam Rothstein (Robert De Niro) in una scena del film
Cinescienza: Scienza in gioco
Danilo Santelli

Il gestore di un casinò di Las Vegas, la sua compagna e il tirapiedi di un boss mafioso proprietario della struttura. Sono questi i protagonisti di “Casino’”, il lungometraggio del regista Martin Scorsese, che ha rappresentato la realtà di una certa parte del mondo delle scommesse negli Stati Uniti, rifacendosi alla storia di un personaggio realmente esistito. Quale sia invece la dimensione del gioco d’azzardo nel nostro Paese lo abbiamo chiesto a Sabrina Molinaro e Claudia Luppi, ricercatrici dell’Istituto di fisiologia clinica del Cnr, che da tempo analizzano i dati di questo preoccupante fenomeno

Ricercatrice
Opportunità
M. L.

Aperti i bandi della Fondazione Veronesi post doctoral fellowship 2026 “Experimental”, per la cura dei tumori, e “Clinical” per progetti in chirurgia e terapie oncologiche per migliorare la vita dei pazienti. Le candidature sono possibili fino al 18 luglio