Alcune aree dell'esposizione sono focalizzate sull'influenza che ha l'olfatto nelle emozioni e nella stabilità della memoria, come 'Rose dei venti', un allestimento che presenta sculture di nasi su un mappamondo con tavole esplicative di spezie collegate ai luoghi di origine. Ci sono poi 'Olfatto a fumetti', che racconta ai più giovani il funzionamento di questo nostro senso; l'olfattometro, installazione meccanica per riconoscere gli aromi evidenziando la capacità individuale; la 'Macchina della memoria olfattiva' che introduce il visitatore in un viaggio emozionale e multisensoriale, mettendo in moto i meccanismi della memoria del naso legata alle parole, con alcuni versi di Marcel Proust, Eugenio Montale e Gabriele D'Annunzio.
Informazioni:
Che cosa: mostra ‘Viaggiare con il naso’
Quando: fino al 9 novembre 2019
Dove: Istituto statale ’Enzo Ferrari’, corso Luciano Couvert 21, Susa (To)
Info: tel.0122/622381; e-mail: ufficiotecnico@ferrarisusa.it; http://www.ferrarisusa.edu.