L’acqua è un elemento fondamentale per la vita sulla Terra, nel libro di Paolo Ranalli “50 grandi idee. Acqua” (Dedalo edizioni) sono elencate 50 grandi idee per comprendere la necessità di una sua gestione sostenibile, a partire da concetti fondamentali come la chimica dell’acqua e le sue proprietà, la sua biologia e il ciclo idrologico, fino ad affrontare il diritto fondamentale ad avere acqua potabile e aspetti legati alla vita di tutti i giorni.
Il tema dell’acqua riveste un’enorme importanza nel mondo alimentare e per la nostra salute, ricorda l’autore, e assume una rilevanza strategica anche per l’economia: risorsa essenziale per il lavoro, tanto da essere definita “l’oro blu”, capace di plasmare “economie e destini dei popoli”.
L’autore, capitolo dopo capitolo, sviscera il tema e le sue connessioni con altri settori e discipline senza eccezioni, fornendo al lettore utili spunti di riflessione e molteplici accorgimenti da seguire anche nel contesto quotidiano, come per esempio saper leggere le etichette delle acque minerali e scegliere consapevolmente se bere acqua in bottiglia o meno, oppure conoscere la quantità giusta di acqua da bere in base all’età e alla stagione.
Sono 50 idee da leggere in maniera sequenziale o a salti, perché in ogni caso sono collegate le une alle altre. Ogni capitolo affronta, infatti, in maniera trasversale il tema e propone al lettore una timeline relativa agli eventi principali sull’argomento. Arricchiscono ogni capitolo citazioni storiche, scientifiche e letterarie.
Ma acqua è anche sport e relax, il volume dedica più di un capitolo al tema dell’acqua nella vita di tutti, grandi e piccoli, in contesti lavorativi, come l’agricoltura, l’allevamento, lo stoccaggio, solo per citarne alcuni, e nell’ambito dello svago (sport acquatici). Non mancano le riflessioni sul climate change, la desertificazione e la sostenibilità.
Il viaggio nel mondo dell’acqua mira a stimolare una riflessione generale e collettiva, sempre più urgente e necessaria affinché ognuno diventi consapevole di quanto sia importante un uso morigerato di questa risorsa.
Un bene finito, in un mondo assetato. Prendiamocene cura, sembra suggerire l’autore.
Categoria: Saggi
Autore: a cura di Franco Giudice
Editore: Edizioni Dedalo
Pagine: 208
Prezzo: 20,00
