La Fondazione Barilla Center for Food&Nutrition (Bcfn) lancia il corso di formazione gratuito 'Sostenibilità, nutrizione e cultura. Educare gli adulti di domani', rivolto a formatori e docenti italiani che desiderano approfondire i temi della sostenibilità alimentare e ambientale. L'iniziativa è fruibile attraverso la piattaforma Sistema operativo per la formazione e le iniziative di aggiornamento dei docenti Sofia del Ministero dell'istruzione, dell'università e della ricerca (Miur) ed è valida per l'aggiornamento in servizio. Il programma offre un percorso strutturato in diversi moduli che legano il cibo all'ambiente, alla salute, alla storia e alle dinamiche culturali e sociali. Sono previste video lezioni in e-Learning tramite l'indirizzo https://www.barillacfn.com/it/sofia/ e una lezione finale, in presenza e con un test conclusivo, vincolante per il superamento del corso e per l'accredito finale, che si potrà frequentare il 1 marzo a Parma, il 20 marzo a Taranto e il 12 aprile a Roma.