![Olio di frittura da carburante](/sites/default/files/styles/immagine_16_9/public/upload/2022/05/16/Alma%20gen%202022-17.png?h=1d4b4ebd&itok=QULtM7Y5)
La sostenibilità energetica a lungo termine deve ridurre al minimo la concorrenza con la filiera alimentare. Come superare il dilemma "food vs fuel"? Ricercatori dell’Istituto di chimica biomolecolare e dell’Istituto per lo studio dei materiali nanostrutturati del Cnr hanno messo a punto un metodo di produzione che è stato anche oggetto di brevetto