![Cibo spazzatura](/sites/default/files/styles/immagine_16_9/public/upload/2023/03/22/Burger_Titolo.jpg?h=11154c04&itok=90g_qi6h)
A stuzzicarci e a indurci a mangiare, spesso, non è l’appetito quanto la gola, il desiderio di assumere alimenti che gratificano il nostro gusto, il più delle volte però ricchi di grassi, zuccheri e sale. Ma come mai ci attraggono tanto queste tentazioni dannose per la nostra salute? Ne parliamo con la neuroscienziata del Cnr Maria Luisa Malosio