Dipendenza

È quanto sostiene il modo di dire “l’appetito vien mangiando”, riferibile anche ad ambiti diversi da quello alimentare, ma decisamente corretto rispetto ai meccanismi che regolano la fame e l’assunzione del cibo. Specie del junk e fast food, che producono alterazioni del sistema endocannabinoide, determinando una sorta di dipendenza che induce a mangiare sempre di più e male, come spiega Luigia Cristino dell’Istituto di chimica biomolecolare del Cnr, che coordina alcune ricerche proprio in questo settore

Dopo un inizio sereno, ambientato nella notte del 25 dicembre 1955 - "un vecchio Natale del paleozoico cellulare, degli alberi non ancora vittime ecologiche, e nevicava come nei western di una volta" - l'ultimo romanzo di Stefano Benni, ‘La traccia dell'angelo', assume un tono cupo e malinconico