L'altra ricerca
Rosanna Dassisti
Non si è mai troppo vecchi, purtroppo, per sviluppare l'intolleranza al glutine: pane, pizza e pasta possono diventare nemici della nostra salute anche da anziani. Lo dimostra uno studio condotto da ricercatori italiani del Center for Celiac Research dell'università di Baltimora (Usa), pubblicato su Annals of Medicine